Подагра диета и лечение

Подагра диета и лечение

2682
0

Подагра (gout, podagra) – остро възпалително заболяване на ставите, което е свързано с характера на хранене, особено с прекомерна употреба на месо, морски дарове и алкохол. Също провокиращи фактори пристъпи е физическо натоварване, стрес, преохлаждане или прегряване на ставите (сауна).

Подагра диета и лечение
Здрава и възпалена става

За лечение на подагра и профилактика на пристъпите, освен медикаментозна терапия, по-рано са били използвани сериозни ограничения в диетата, поради което спазването на антиподагрична диета ставаше сложно. Модерни препоръки за диета при подагра приличат обикновена система за здравословно хранене, с функционално за повечето хора. Антиподагрична диета помага за контролиране на производството и отделянето на пикочна киселина от организма.

Наличието на подагра изисква редовен контрол нивото на пикочната киселина в кръвта, наблюдение при лекар-ревматолог за да получите препоръки за медикаментозно лечение и корекция на диета, промени в начина на живот, а именно:

  • намаляване на физически натоварвания на променените стави;
  • рационално занимание с физкултура и спорт;
  • намалена телесна маса (не отхвърляйте теглото прекалено бързо – това може да предизвика пристъп на подагра);
  • не се препоръчва прилагането на аспирин, рибоксин, диуретици, оротата на калий, гладуване.

Диета при подагра: пурини и пикочна киселина

На фона на високото ниво на пикочна киселина в кръвта, в ставите се натрупват и образуват кристали урата на натрий, което води до развитието на остро възпаление, съпровождаващ оток и зачервяване на става с изразен болков синдром. Пикочна киселина е краен продукт обмяната на пурини – естествени вещества, които се съдържат във всички клетки на нашето тяло и почти във всички хранителни продукти.

Най-много „лоши“ пурини (аденин, гуанин, ксантин и хипоксантин) се съдържа в тъканите от животински произход с висока метаболитна активност (например, месни под продукти) и в делящите се с голяма скорост клетките (например, мая).

Други пурини, като кофеин, теобромин и теофилин, които се съдържат в кафе, чай, какао и шоколад не могат да представляват в това отношение опасност. Растителни храни (например, бобови), съдържащи много пурини, като правило, не са опасни, така че, като са доставчици на органични киселини, които допринасят за отделянето на излишък на пикочна киселина.

Диета при подагра: пурини и пикочна киселина
Витамин С и кафе намаляват нивата на пикочната киселина и риска от подагра

Диета при подагра: препоръки

Диета при подагра също ви позволява да:

  • се предотврати развитието на камъни в бъбреците,
  • предупреди повишаване нивото на холестерола,
  • стабилизирате или да се намали телесното тегло.

Спазване на препоръките за хранене при подагра не е основен метод за лечение на подагра, но може да помогне за предотвратяване или намаляване на тежестта и честотата на пристъпите на болестта. Брой на хранене трябва да достигне до 5-6 пъти на ден малки порции и с обилно пиене в интервали между храненията.

Предоставени препоръки са общи и могат да не разглеждат предвид индивидуалните особености на организма. Важно да се следи реакцията на организма към потребявани продукти и заедно с личния си лекар, постоянно да се корегира индивидуална диета. Не забравяйте, без прилагане на лекарствени средства, това не е достатъчно за постигане на пълна ремисия.

Важно! В период на обостряне на подагра трябва да се премине на по-строга диета изключваща различни видове месни и рибни продукти, отвари от тях, яйца, алкохол.

  1. Ограничете употребата на месо, птици и риба
    Да се избягва или значително ограничете употребата на храни с високо съдържание на пурини, като месо от млади животни и птици, месни под продукти, бульони и сосове; морски дарове, мазни сортови риба (херинга, скумрия и други подобни) и консервирана риба; молюски.
  2. Намалете употребата на мазнини
    Храна с високо съдържание на мазнини намалява способността на организма да се отделят пикочна киселина и допринася за затлъстяването. Направете избор в полза на зеленчуци във всеки брой и във всяка кулинарна обработка, включително богати на пурини (аспержи, карфиол, бобови растения). Намаляване на количеството наситени мазнини в диетата ще помогнат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
  3. Ограничете или избягвайте употреба на алкохол
    Алкохолни напитки (бира, порто и подобни на него подсилени вина, водка, ракия, уиски) са един от основните рискови фактори за развитие на подагра – алкохолът блокира функцията на бъбреците за премахване на пикочната киселина от организма. По време на пристъп важно напълно изключване на алкохол. Извън екзацербация на заболяването се допускат до 250 мл сухо вино на ден, но не повече от 3-4 пъти в седмицата.
  4. Ограничете или избягвайте консумирането на храни с високо съдържание на фруктоза
    Фруктоза автентично влияе на производството на пикочна киселина, повишаване на нейната концентрация в кръвта. Тя се съдържа в подсладени безалкохолни и соко съдържащи напитки, сладкарски продукти, кетчуп, плодове и горски плодове, захар, царевичен сироп и други продукти.
  5. Предпочитайте сложни въглехидрати
    Яжте повече пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и по-малко рафинирани въглехидрати, като кремови торти, сладкиши, бонбони, изделия от бутер и бисквитно тесто, бял хляб.
  6. Изберете млечни продукти с ниско съдържащи мазнини
    Някои изследвания показват, че млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, могат да намалят риска от развитие на подагра. Например, ежедневна консумация на кисело мляко или 2 чаши мляко.
  7. Ограничете употребата на продукти, съдържащи оксалова киселина
    В процеса на обмяната на веществата на оксалова киселина се образуват оксалати, които допринасят за развитието на уролитиаза. Много оксалова киселина се съдържа в такива продукти като карамбола, черен пипер, магданоз, семена от мак, амарант, спанак, цвекло, захарно цвекло, какао, шоколад, повечето ядки и плодове, боб.
  8. Пийте много течности, особено вода
    С цел подобряване на отделянето от организма пикочната киселина и профилактика на камъкобразование в бъбреците се препоръчва пиене на достатъчно количество течности (не по-малко от 2 литра на ден) при липса на противопоказания от страна на сърцето и бъбреците.
Познавателна статия:  Подагра, подагрозен артрит симптоми, признаци и лечение

НЯМА КОМЕНТАРИ

НАПИШИ КОМЕНТАР