Диета, хранене при артрит

Диета, хранене при артрит

2747
2

Съдържание на статията:

Диета при артрит много важна, но това е правилно хранене, за което ще говорим в тази статия, може да ви изненада много. Всичко, от което трябва да се откажете – всички картофови и вашите проблеми със ставите ще бъдат решени.

Що не трябва да употребявате при артрит?

Придържайки се към определена схема на хранене и без да включва в диетата си храни, които се намират под запрещение, може значително да облекчи симптомите на болестта: намаляване на възпалението и болката, намалява подуване, за да се отървем от повишена телесна маса.

При артрит не трябва да консумирате:
Диета при артрит. Що не трябва да употребявате при артрит

  • Силен чай и кафе. Да се откажете от тяхното приемане следва по причина на това, че излишният кофеин в организма води до извличане на калций от костите. Това провокира развитието на артрит и влошава неговото продължение.
  • Месни ястия. Факт е, че в състава на храните от животински произход включва арахидонова киселина. В човешкото тяло тя се разпада на ейкозаноиди. Именно тези биологично активни вещества предизвикват възпаление на ставите, което води до артрит.
  • Алкохол. Пиене на алкохолни напитки води до това, че в кръвта на човек идват тези активни вещества като адреналин и допамин. Те изостряват заболяването, увеличават възпалението в тъканите на ставата. При това нивото на калий в кръвта намалява, което води до образуването на отоци. Течността в околоставната торбичка започва да пристигне, вътре в нея се увеличава налягането. Ако имаше алкохолна интоксикация, то непременно ще се случи и изтъняване на хрущялната тъкан на ставите. Опасно е също така употребата на алкохол и алкохолни напитки, заедно с лекарствени препарати, например, аналгетици.
  • Шоколад. Тези продукти съдържат концентрирана захар, което ще допринесе за натрупване на наднормено тегло. Това ще се отрази негативно върху състоянието на ставите, допринася за тяхната деформация.
  • Сол. Тези бели кристали водят до отлагането на сол в ставите, допринасят намаляване на костна маса, увеличаване на отоци, развитието на възпаление и увеличаване на болката.
  • Пържени картофи, чипс, бисквити, маргарин, сладкиши. Всички тези храни съдържат транс мазнини, които водят до увеличаване на телесната маса, ще допринесе за нарушаване на кръвообращението, което означава болните стави ще недополучват хранителни вещества, което ще утежни рамките на артрит.
  • Яйчен жълтък, масло, черен дроб на треска, домати, патладжани, сметана и т.н. Ще помогне да се гарантира, че възникне риск от развитие на подагра, а оттам и пристъп на подагричен артрит.

Като цяло, продукти, които са под забрана при хора с артрит малко. Всичките са заменяеми и човек не ще изпитва силен дискомфорт, минавайки на диета. Още повече, че ясно се придържаме към нея трябва да бъде само в тези дни, когато болестта е в напреднал стадий. В същите периоди на ремисия диетата не така строга.

Какво трябва да употребявате?

Има цели групи храни, които трябва задължително да яде болен от артрит.

Но от тях можете да изолирате осем най-полезни, те съдържат максимално количество полезни вещества, които ще помогнат да се гарантира, че възпаление на ставата се нормализира:
Хранене при артрит

  • Сьомга. Това е риба – шампион по съдържание на омега–3 киселини. Именно те са необходими на ставите за да се оттегли в тях възпалението. Най-полезна тази риба, която се разоблича в моретата, израснала в диви условия. В рибата отглеждана изкуствено съдържание на омега-3 значително по-малко. Също сьомга съдържа витамин D3, за костите той е просто незаменим.
  • Бадеми, който в големи количества съдържа витамин E. Неговият редовен прием в тялото, помага да се гарантира, че външната мембрана на ставните торбички ще бъде укрепена. Това предпазва ставите от разрушаване от свободните радикали. Ако човек с артрит има алергия на този орех, а след това винаги може да се замени с слънчогледови семки или на фъстъци. Важен витамин има в тях, но в малко по намалени дози.
  • Папая. Неговото предимство е в това, че тя съдържа само голямо количество витамин C. Според последните проучвания именно той се отразява както за възникването, така и върху скоростта на развитие на артрит. Напразно се смята, че този витамин много в портокали и лимони, в папая го в два пъти повече. Освен това този екзотичен плод съдържа бета–каротин, който полезен за здравето на ставите.
  • Ябълки, които допринасят за изработването на колаген. Именно той е в основата на хрущялната тъкан на ставата, която разрушена при артрит. За това, за да се компенсират за загуба трябва да се яде най-малко един достъпен за почти всеки този плод. Естествено, че в ябълките колаген няма, но те съдържат кверцетин, който активно участва в неговото образование. Но, за да е полезен компонент влезе в тялото пълноценно, трябва ябълката да не се почиства от кората и да не се обработва термично.
  • Черен боб за предпочитане пред други класове, когато става въпрос за ставите. В черен боб съдържа повече антиоксиданти, особено които са борят със свободните радикали антоциани, които потискат производството на циклооксигеназа (cox-2) — ензим, отговорен за възпалението. Също, черен боб изпълнен с манган, незаменим минерал за здравето на ставите.
  • Листово зеле. Този продукт богат на калций, който е необходим на костите. Повечето хора смятат, че за да получи необходимата доза от този микроелемент трябва да се пие мляко. В интерес на истината, си е напълно възможно да се замени със зеле, че за пациенти с артрит да бъде приоритет. В края на краищата то съдържа още и мед (от който имате нужда за формирането на колаген), а също и манган (който допринася за производство на ензими за възстановяване на хрущялната тъкан). Като ядете зеле дори в големи количества, може да не се тревожите за натрупвания на лошия холестерол или набиране на телесна маса.
  • Броколи са недалека роднина листа от зеле. Те са особено полезни за хората в напреднала възраст. Ниво на сулфорафана (компонент, отговорен за борбата с радикали, разрушаващи хрущялната и костната тъкан) в кръвта на които е ниско. Освен това яденето на броколи, човек насища организма с калций, витамини А и C.
  • Джинджифил ще премахне подпухналостта и болка. Той потиска производството на ензими СОХ-2, които водят до възпаление на ставите. Действието на джинджифил е равносилно на действие на НСПВС. Разбира се, той не е толкова силен, но и странични ефекти не дава.

Консумирането на тези продукти, може да помогне на организма да се справи с артрит.

Но има и общи препоръки, които се свеждат до следното:

  • На масата трябва да присъстват зеленчуци и плодове. Но трябва да се изключи домати и лук.
  • Трябва да се консумират кисело мляко, ряженка, извара – всички млечни продукти, но само не мляко.
  • Плодове, но само предварително да се консултирате с лекар. Това се дължи на факта, че информацията, съдържаща се в някои от тях киселина може да повлияе неблагоприятно върху състоянието на стомаха по време на прием на нестероидни противовъзпалителни средства.
  • От месото трябва да се консумира само това, че не съдържа голямо количество мазнини. Например, заешко, пилешко.
  • Задължително на масата на човек, болен от артрит, трябва да присъства риба.
Познавателна статия:  Какво да правите, ако ви болят коленните стави?

Меню за една седмица при артрит

Разбира се, на човека трудно да състави хранителна диета за лечение на артрит. Така че можете да следвате вече подготвени препоръки. В зависимост от състоянието на болния, предложената схема може да се допълни или разнообрази. Но при това винаги трябва да се помни за тези храни, консумацията на които е противопоказана.
Диета при артрит, меню за една седмица при артрит
Очакваното меню използвано при възпаление на ставите на 7 дни състои от:

Ден 1

  • Закуска трябва да се започне с плодове – ябълка зелена и един узрял банан. Зелен чай, но заварка трябва да бъде силна. Най-добре е да се използва този, който се заварва отново.
  • Втора закуска състои от зеленчуков бульон.
  • За обяд се яде салата от краставички, целина и морков, подправена с лимонов сок. В горещата трябва да се готви зеленчукова супа с картофи, морков и ечемик. На второ – задушен боб със сьомга. Като десерт може да се използва сливи.
  • Вечерята състои от салата с варено мелено цвекло и пащърнак. Като основно ястие се използва задушено с кръчма ориз. За десерт можете да ядете печени ябълки. Що се отнася до закуски преди лягане, тогава могат да се насладят на чаша нискомаслено кисело мляко.

Ден 2

  • Грозд и едно авокадо, билков чай без захар – това е закуската.
  • Като закуски може да се използва белтък от кокоши яйца в варена форма.
  • Обяд състои от зеленчукова супа (лук, картофи, целина, морков, просо), пържоли от пилешки гърди и салата (пропуснати чрез ренде ряпа и моркови, пълнени с малко количество от всяко растително масло). Като десерт – плодове или една праскова.
  • За вечеря може да се сервира салата от сурови и преминали през ренде моркови, цвекло и краставици и касерола с извара. Преди лягане – чаша кисело мляко.

3-ти ден

  • За закуска – елда със сини сливи, зелен чай.
  • Като закуски преди обяд – сурова или печена ябълка.
  • За обяд – салата от нарязани на ситно зелено зеле, лимонов сок, рибни кюфтета с картофено пюре, супа, зеленчуци (картофи, моркови, броколи), компот от сушени плодове.
  • За вечеря – пилешки гърди на пара и карфиол. Преди лягане – извара с плодове.

4-ти ден

  • Папая или пъпеш (до 300 гр.) се яде на закуска. Трябва да се пие с морс от боровинки.
  • Като закуски преди обяд трябва да се яде касерола с извара.
  • За обяд – салата от краставици, маруля и целина, подправена с лимонов сок, супа от риба (сьомга, картофи, моркови, лук, просо), яхния зелен боб.
  • За вечеря салата от прясно зеле и моркови със сладък пипер, печени картофи, рибни котлети на пара. Като десерт – грозде. Преди лягане – чаша мляко.
Познавателна статия:  Плексит на раменната става: характеристика на заболяването и лечение

5-ти ден

  • Салата от краставици и репички, подправена със зехтин, неподсладен зелен чай и омлет, приготвен на пара, без жълтъците на две яйца трябва да се яде за закуска.
  • Преди вечеря трябва да хапнете пресна ябълка.
  • В основната храна трябва супа от цвекло (супа от цвекло с моркови и картофи) пюреобразен на вода, задушено заешко с кръчма (заек може да се замени с пилешки гърди), компот без добавка на захар.
  • За вечеря риба на пара (сьомга) с зелен фасул. Сок от горски плодове. За десерт – сорбе с малко плодове. Преди лягане – чаша кисело мляко.

6-ия ден

  • Салата от кисело зеле (ако е много солена, предварително трябва да я накиснете), елда. Като напитка – зелен чай.
  • Закуска до вечеря – пресни плодове.
  • За обяд зеленчукова супа (картофи, моркови, грах), салата от зелени листа зеле, бадеми и краставици с дресинг от олио), сварен ориз с пилешко месо, компот.
  • За вечеря пудинг от извара, сирене, каша овес с вода с плодове, чай. Преди лягане – кисело мляко.

7-ия ден

  • Касерола с извара, варено яйце без жълтък, кафе от цикория, в малко количество за закуска.
  • Преди обяд можете да ядете салата от моркови с малко количество сметана и кайсиев сок.
  • Обяд трябва да състои от супа от кисело зеле без месо, варени пилешки гърди с печени картофи и компот от сушени сини сливи и сушени кайсии.
  • За вечеря – морковна касерола, каша елда с растително масло. Преди лягане – чаша кисело мляко.

При тази употреба на хляб всеки ден необходимо да се ограничи до 150 грама и по-малко, а захарта до 30 гр. Ако няма възможност да се възползват от специализирана диета при артрит, тогава може да се опитате да компенсирате себе си.

При това трябва да се придържате към следните принципи:

  • Плодове и зеленчуци трябва да влизат в дневния хранителен прием на не по-малко от два пъти на ден. Задължително трябва да се изяде една ябълка с кората.
  • Задължителна за консумация зърнени култури: в сутрешните или вечерните часове.
  • Съдържание на захар, сол и мазнини трябва да се сведат до минимум.
  • Приготвяне на храна трябва да бъде с такъв начин, да не ги подлага на обработка.
  • В деня задължително еднократно пиене на ферментирал млечен напитка.

Диета на Норман Чилдерса: диета без картофови

Какво е картофови?

Картофови – представители на семейство картофови, включващо повече от 90 рода и 2000 вида. Не може да се предполага, но тютюн също от този род. Всъщност пушели достатъчно дълго, в продължение на векове, и никой не си е представял по-рано за опасностите от пушене. И към това семейство се отнасят следните култури и храни: домати, картофи, патладжан и всички видове пипер, но не черен пипер – той е съвсем от други видове. Ако си припомним известните мексикански домати, те са много разпространени в Централна и Южна Америка.

Има много интересна история как и защо това семейство така се нарича. Това е въпрос още от Древен Рим. В Древен Рим от семейство картофови при война или по време на дворцов переворот правиха отрови. А ако се вгледате в точен превод от английски, а след това буквално се превежда като „нощна сянка“. И така, римляните са правили от тях отрова – и човек започваше да потъва в мрака и умира дълго и мъчително.

Ето и няколко примера. Много отровни растения, като беладона с черни плодове петунии, причиняващ пристрастяване тютюн, сочни зеленчуци, лекарства, като скоплонин, включени в състава на таблетки, от това, че не спи през нощта, спомни си, да ги дават на децата си.

Какви проблеми възникват във връзка с картофови?

Още много отдавна хората са разбрали, защо у тях умират животни и кучета. Отдавна са отишли истории за това, че не трябва да ядат домати и картофи, а старите хора все още вярват в това, че те не могат да се консумират. Ако все още си спомня земеделски производители, те много поколения изпращат децата си за тези грабна тази култура, като плевели. А домати по-рано са имали такова име като „раковите ябълки“. А ако гледаш на тютюн, тук и на всички всичко е ясно. За опасностите ние научихме наскоро и забрана му също са станали наскоро.

Познавателна статия:  Полиартрит на ставите симптоми и лечение с народни средства за защита

Що предлага на хората Норман Найт

Хората започват да мислят само за едно: колко са опасни растения от този вид. Почти всички хора сега ядат такива храни като картофи, домати и патладжани. А картофи спечели вече в Русия титла земен хляб. Чушки, патладжани – всичко това ядем всеки ден и не се оплакваме.

Ако се взема научната общност, тук изследвания започват едва през 50-те години на XX век, като само се проявило следното. Веднъж доктор влиза и казва, че, може би, дебелото черво се въспали от това, че този човек ял червен пипер. Жалко, че операцията тогава е било невъзможно да се избегне, но впоследствие, когато човек е спрял да се консумира тези храни в ежедневната диета, а след това неговото благосъстояние рязко се подобряваше.

Мина доста време, но експериментът не е бил забравен. Твърде добри резултати той е дал и решил да продължи да експериментира с този режим на хранене при артрит и други ставни заболявания, но вече на други. В края на краищата, всички искат да се лекуват или да коригират своето здраве. Не толкова отдавна, бе дадена реклами, и ето мина съвсем малко време и дойдаха доста коментари, след което спонсорирани реклами е изпратено на всички писащи ревюта доста подробно описание на диети и след настъпи времето за чакане на резултатите. И те себе си не са принудеха да чакат. Експериментът премина с успех на 72 %, т.е. седемдесет и два процента от хората на сто са възстановили и станаха да се чувстват много по-добре. Ще се съгласите, това е добър резултат. След което аз и моите колеги писали за това книга.

Всичко това свърши много добре, ние дори са открили център за помощ, който помага да се хранят правилно. На практика ние се отървахме от такива заболявания като артрит. Сега ние издаваме книги и изпращаме много писма с точни указания. Имаме само четири хиляди триста абонати, които ние изпращаме писма всеки месец.

Какво правят хората, които просто се отказват от картофови?

Диета на Норман Чилдерса: диета без картофовиДа се откаже от картофови – това е трудно нещо. Но именно тази стъпка е най-правилно хранене при артрит, остеоартрит, остеоартроза и др. За това много трябва да се направи, това трябва много да искаш. Трябва да бъде достатъчна мотивация. Например, желанието да се излекуваме от това, че докато не боли – това е достатъчно сложно за разбиране, но това е много необходимо. Ако гледате на обикновения човек, той яде картофови. Но всичко е много по-лошо, когато виждаме пушенето на човека. Картофови могат да доведат до пристрастяване и от това трябва да се страхуваме, тъй като никога. Колкото повече ги ядете, толкова по-лошо. Да погледнем отново към пушенето. Колкото повече той пуши, толкова повече неговите дробове се превръщат в черна дупка, която скоро ще погълне целия организъм.

Вижте познатите ви дядовци и баби или просто хора, които лошо се чувстват. Какво те ядат? Да, познахте, те се хранят с картофени. В нашата епоха – епохата, която е просто претъпкана от картофови, в епохата, в която ние без тях просто ще умрем от глад. Вижте, защо при деца боли главата, защо децата просто са болни, защото у тях един млад организъм, но защо те от детството знаят хапчета? Всичко е въпрос на навици, картофи, пица и др.

Още се затруднява много проучвания. Когато ядете тези продукти, те не дават веднага се усети. Всичко се спестя в продължение на години, дори десетилетия. И не е ясно, кога и в кой ден всичко това ще се прояви. Ако от пушенето на човека възниква рак, тогава можем да кажем, че у друг човек също може да възникне рак.

Всичко това отдавна е доказала статистика. А ето какво може да се каже за човек, който яде домати? Равен резултат нищо. Да, с течение на времето на него ще стане без значение, но при друг човек, който също ял домати, също може да бъде всичко добре. Всички растения от този тип съдържат елементи, много сходни с елементи в областта на наркотиците. От това можем да заключим, че всички те могат да предизвикат зависимост от човек и той може и да не разбере изобщо. Достатъчно да се припомни пример с цигара.

Всичко, което може да се каже с голяма точност и сигурност – това е картофови причиняват болест и отказ от тях ще ви помогне да станете здрави. Този извод не го правим ние, това прави статистика, основана на сорокпет годишен опит и материали.

2 коментара

  1. Втори месец не ям картофи и домати, не поставям червен пипер като подправка. Да наистина има резултат – имах болка в ставите на пръстите, сега летаргия в ръцете на все още има, но болката значително се намали. Не пуша.

  2. Четох за домати, картофи, кафе и просто съм шокиран. Но ние само ги ядем и пием. Обожавам домати, картофи ям много малко.Сега съм фокусира върху себе си и изключих тези зеленчуци. Благодарим ви!

НАПИШИ КОМЕНТАР